Resep Cara membuat telur dadar khas Padang













Resep Membuat Telur Padang

Bahan-bahan
4 butir telur ayam
2 sdm tepung beras (larutkan dengan sedikit air)
2 tangkai daun bawang, diiris halus
2 tangkai daun seledri, diiris halus
4 sdm kelapa parut (yg agak muda)
7 buah cabe merah besar, diiris halus (jika tidak suka pedas bisa dikurangi)
Secukupnya garam dan Royco
💠 Bumbu halus :
1 sdt ketumbar
1/4 sdt lada
1 ruas kunyit
2 butir Kemiri
3 siung bawang putih
1 buah bawang merah

















Langkah

Sangrai kelapa parut.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Campur bumbu halus dan semua bahan lainnya. Aduk perlahan jangan sampai berbuih supaya telur tidak kempes setelah digoreng.

Masak dengan api kecil, supaya matang dan tidak cepat gosong.

Tadaaaa... Telur dadar Padang sudah jadi 😊😊 potong-potong dan sajikan dengan nasi putih.


Artikel Terkait